Peran Enzim dalam Metabolisme – Metabolisme adalah reaksi kimia di dalam tubuh. Dalam metabolisme akan terjadi perubahan suatu senyawa kimia yang akan melibatkan enzim sebagai biokatalisator untuk mempercepat metabolisme tersebut. […]
Category: Enzim
Macam-Macam Enzim dan Fungsinya
Macam-Macam Enzim dan Fungsinya – Pada artikel sebelumnya telah dijelaskan mengenai enzim, struktur, dan fungsinya (baca artikel enzim pada blog ini). Kemampuan katalitik enzim sangat menguntungkan dalam berbagai metabolisme di […]
Pengertian dan Fungsi Enzim Amilase
Pengertian dan Fungsi Enzim Amilase – Amilase merupakan kelompok enzim yang berperan dalam mengkatalisis karbohidrat kompleks berupa amilum menjadi karbohidrat yang lebih sederhana. Istilah amilase diambil dari nama substratnya yaitu […]
Pengertian dan Fungsi Enzim Ptialin
Pengertian dan Fungsi Enzim Ptialin – Pencernaan karbohidrat di dalam tubuh secara kimiawi telah terjadi pada saat makanan masuk ke dalam mulut. Kelenjar air liur mensekresikan saliva yang mengandung enzim […]
Pengertian dan Fungsi Enzim Pepsin
Pengertian dan Fungsi Enzim Pepsin – Protein di dalam tubuh berperan sebagai zat pengatur dan pembangun struktural dan fungsional. Selain itu, protein juga berperan sebagai cadangan energi bila tubuh kehilangan […]